Pendant des années, on nous a dit que l'huile de coco était mauvaise pour nous. On nous a dit qu'elle augmentait notre taux de cholestérol et contribuait aux maladies cardiaques. On nous a dit de l'éviter à tout prix. Mais des études récentes ont montré que l'huile de coco n'est peut-être pas aussi mauvaise que nous le pensions. En fait, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez commencer à utiliser l'huile de coco dès aujourd’hui.

Depuis quelques années, il semble que l'huile de noix de coco ne peut pas faire de mal. Elle a été saluée comme un remède miracle pour tout, de la maladie d'Alzheimer à la perte de poids, et les gens ne semblent pas pouvoir s'en passer. Mais est-ce vraiment tout ce qu'on en dit ? Examinons de plus près les preuves.